居民擅自在房顶搭棚熬制火锅油，不料刚刚熬第一锅就引发火灾。6月22日下午，重庆黔江区一居民楼楼顶的火锅油小作坊突然起火，幸好消防官兵及时赶到扑灭大火，不然后果不堪设想。

事发地点位于黔江区交通路一栋四层居民楼房顶。当日17时30分许，员工周女士在棚内刚刚将2锅油熬好，正准备熄灭灶台内的柴火时，锅内翻滚的热油突然窜起了火苗。这时，周女士一边拿起铁盖挡住火苗，一边赶紧用瓢抢油，不料右手臂被烫成轻伤。正在房顶剪海椒的向女士赶紧将周拉了出来。邻居发现火情纷纷前来帮忙，但火势很快蔓延至棚顶的木梁。5分钟后，黔江消防支队新华中队官兵赶到现场。笔者在现场看见，用砖头和石棉瓦搭建的只有十余平方米的棚子里放着两个灶台和几个盛装油料的铁桶（主要烧柴火熬制火锅油）。此时，灶台上两锅油还在喷溅燃烧，棚内一片火海。指挥员立即组织人员进行火情侦察，经过侦察询问发现，棚内还存放着2个装着100公斤牛油的铁桶。火情就是命令，消防官兵立即垂直铺设水带出水灭火。10分钟后，经过消防官兵的奋力扑救，大火被成功扑灭。

笔者还发现，这个简易的火锅油作坊没有任何安全防护措施，连一具灭火器也没有，如果火势蔓延，将会直接威胁楼层的居民。据现场向女士称，棚子属于她妹妹家，刚刚搭建10余天，今天第一次熬油，不料发生火灾。黔江区消防支队防火处工作人员介绍，采用这种小作坊熬油，安全措施不到位，十分危险。而在居民楼楼顶私自搭棚，属于违章搭建，一旦发现，相关部门将会严肃查处。

目前，相关部门正在对此起火灾进行调查处理。